Половина молочной продукции поддельна
За последний год цены на продукты значительно выросли. Причем по некоторым видам продуктов настолько, что граждане стали меньше их покупать. Так это коснулось твердых сыров. Цены на сыры сначала взлетели до небес, а потом постепенно стали падать… Но при этом на прилавках появилось множество новых сортов сыра. Кое-где даже раскладывают его по полкам: дешевый, средний, дорогой. В первую очередь в супермаркетах раскупаются, конечно, дешевые продукты. Но возникает вопрос, насколько они проигрывают в качестве.
По вкусу часто бывает, что дорогой сыр, что дешевый одинаково безвкусные. Вот и специалисты Россельхознадзора утверждают, что покупатели не могут отличить качественный товар от поддельного. Поддельным сегодня называют товары, в которых слишком много различных химических добавок, и молочный жир заменяется самым дешевым пальмовым маслом. К слову, импорт этого чудодейственного масла вырос на треть. А доля поддельной молочной продукции по некоторым категориям товаров доходит до 50%.
Натуральный молочный продукт производится из молока, к нему может добавляться закваска, если это кисломолочный продукт. И все. Натуральный творог, изготовленный на производстве из молока с помощью ванны творожной втн 2.5 в своем составе может содержать только молочные жиры. То же самое касается масла, жирность которого кстати должна быть не менее 82,5 %.. Любое указание на растительные масла делает продукт фальсификатом. Но если такое указание есть, то это в общем-то законный фальсификат. А вот если указания нет, то это уже нарушение прав потребителей.
